スーパーエコごはん研究家・桃世真弓のエコごはんはじめました

スーパーエコごはんとは、究極のおうちごはん!本当に必要な作業だけで、簡単で美味しい!さらにお財布にも優しいごはんをご紹介しています!
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卵明舎の磨宝卵

『お金に好かれる冷蔵庫の作り方』
8/25【満席】ありがとうございます!
9/1 受付中‼ よろしくお願いします(*´˘`*)



こんにちは!スーパーエコごはん研究家の桃世真弓です。

宇都宮にある、卵明舎の磨宝卵。
テレビでも見た事あるのですが、私も大好きです。



実家に帰った時は、お店まで行きます!



久しぶりに行って驚き!!
お店が素敵になっていた~!!

卵が箱に入って、種類ごとに並んでいて、その横にはお野菜も販売されていました。

夏時期は、かき氷とソフトクリームも有りました。

外にはヤギやうさぎもいました。笑

卵はとても濃厚で、臭みもなく、ここで買ったらとりあえず、たまごかけごはんを食べるのが恒例。
私はあまり生の卵が得意ではないのですが、食べられるんです!と言うか、食べたくなってしまう!!

美味しい卵って、本当に嬉しい。



生産者さんに感謝して、大事に美味しく頂きます!!

栃木には美味しいものがたくさん!

みなさんも機会があったら、ぜひ食べてみてくださいねー!




~今日の一言~
育った土地に恩返しができたら嬉しいな。



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【 2017/08/16 】 日々のこと | TB(0) | CM(0)

お盆ですね

『節約の基本を学ぼう‼』
8/21(月) 受付中‼

『お金に好かれる冷蔵庫の作り方』
8/25【満席】ありがとうございます!
9/1 受付中‼ よろしくお願いします(*´˘`*)


こんばんは!スーパーエコごはん研究家の桃世真弓です。  

お盆休み、皆様いかがお過ごしでしょうか?
私は実家に帰省しています。

今年はお墓に行けてよかった!
いつもは炎天下の中のお墓参りですが、今年は涼しかったです。

宿題も一緒に持ってきていますので、ちょこちょこそちらも気にしながらお休みを満喫させていただきます!

ではでは、良い夏休みをお過ごしください!!


~今日の一言~
家族が集まるお正月、GW、お盆、家中賑やかです。これを幸せというのでしょう(*´˘`*)



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【 2017/08/14 】 日々のこと | TB(0) | CM(0)

冷蔵庫のお掃除料理の新定番!!タコス!!

『節約の基本を学ぼう‼』
8/21(月) 受付中‼

『お金に好かれる冷蔵庫の作り方』
8/25【満席】ありがとうございます!
9/1 受付中‼ よろしくお願いします(*´˘`*)



おはようございます!スーパーエコごはん研究家の桃世真弓です。

エコごはん講座!節約の基本は、みなさんが思っているほどキツキツの事をお伝えしません。笑
大事なのは、知識と続けるコツ!!
ぜひ、ご参加くださいませ。
年内に、講座に参加された方を対象に、料理教室を開催予定です!もちろん普通の料理教室ではありません!!お楽しみに(*´˘`*)

さてさて、昨日まで娘は数日お泊りで不在でした。

なので、私も家に友だちを呼ぼう!となりました。

彼女との付き合いはどのくらいになるかな?
いつも応援してくれる、大事なお友達です。

夕ごはんは柚子胡椒味の唐揚げ、トマトパスタ、タコス、野菜たっぷりスープと、統一感のない食卓でしたが、おうちごはんてそこがいいんだな(*´˘`*)なんて思っちゃいます。笑

で、今日はタコスのレシピを…分量出してないので、入れたものを書きますね。

作ったことある方はわかってもらえると思うのですが、そんなに手間がかからないのに、見栄えも良いし盛り上がるので、なかなか使えるんです。

トルティーヤも、カルディでは冷凍(12枚)約300円ちょっと。常温は同じ量くらいで600円くらいでした。
画像は、冷凍トルティーヤです。


タコス



材料

〈タコミート〉
合いびき肉
玉ねぎ
豆の水煮
玉ねぎ
にんにく

チリパウダー
クミン
ナツメグ
シナモン  など、余っているもの。

塩コショウ
ケチャップ
ウスターソース

〈サルサソース〉
トマト
玉ねぎ

塩コショウ
クミン
タバスコ


ピザ用チーズ
レタス 千切り
玉ねぎ 薄切り

作り方
①みじん切りにしたにんにくと玉ねぎを油を敷いたフライパンで炒め、ひき肉もしっかり炒める。
②油が多い場合は、ペーパーなどで取って、豆を加え、調味料を入れて汁気がなくなるまでしっかり炒める。
※臭みが気になる場合は、調味する前に少し赤ワインを入れる。
③サルサソースは、トマトと玉ねぎを1センチ角に切って、調味料と合わせて冷やす。
④切った野菜とサルサソース、タコミートをトルティーヤで包んで食べる!


タコミートの、チリパウダーは欠かせません!!
チリパウダーは、香りがとても良いです。
そして、チリパウダーは多めに入れてください!

クミン、ナツメグは、結構使い切れないと思うので少ないながらも消費しましょう!
お野菜も、冷蔵庫にある物で十分美味しいですよ。
そういう意味でもタコスは良いですね!

ケチャップは多過ぎると甘くなりますので、ケチャップ:ウスターソース→1 : 1.5くらいが良いかなと思います。
好みで調節してみてくださいね。

トルティーヤじゃなくても、ごはんに乗せればタコライスになるんで、気軽に作ってみてください!


冷蔵庫のお掃除にもタコス!
いかがですか?








~今日の一言~
台風、今のところ静かです…。





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【 2017/08/08 】 日々のこと | TB(0) | CM(0)

スタミナ付けよう!!もつ鍋!!

『節約の基本を学ぼう‼』
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こんにちは!スーパーエコごはん研究家の桃世真弓です。

これが食べたくて…



前々から気になっていた卸屋さんで、小売もしている一色さんへ行ってきました(自転車で)。



生のホルモンが買えるのは、とても珍しいですよね。



次はハラミ、豚モツを買ってみよう!!

で、今回はもつ鍋用にシマチョウと、ショウチョウを購入。

早速夜はもつ鍋に。
とっても新鮮!!
プリプリで甘い!!

夏はこれで乗り切れそう!!

…それにしても、この時期に自転車で新都心までは汗だくだわぁ。
涼しくなってからまた行こう!と、決めました(*´˘`*)


~今日の一言~
もつ鍋の時は、輪切りのじゃがいもを必ず入れます!美味しいよ!




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【 2017/08/06 】 日々のこと | TB(0) | CM(0)

体調不良と撮影日

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こんばんは!スーパーエコごはん研究家の桃世真弓です。

久しぶりのブログです。

ちょっと体調崩しまして、焦りました(´∀`;)
撮影日当日の明け方だったので、焦りました…。

私は少し遅らせて到着しましたが、撮影は予定通り(おそらく私分は)終わりましたので、一安心(*´˘`*)
いつもお仕事を一緒にさせてもらっているみんなの顔を見るとホッとして、元気になるんですよね、不思議!!そして、感謝です。





21時前には終わりましたが、外は蒸し暑かったです。

帰宅後、お風呂に入って、布団に入るといつの間にか熟睡!!
こんなに爆睡したの久しぶりでしたが、お陰様で元気回復!!

健康、大事ですね。
大事さを改めて感じる週末でした。



~今日の一言~
何だか梅雨のようですね。



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【 2017/08/06 】 日々のこと | TB(0) | CM(0)